孕28周3天适量食用羊肝可显著补充孕期关键营养,尤其对预防贫血、促进胎儿发育、增强免疫力有突出作用,但需注意胆固醇控制与食用安全。
- 补铁防贫血:羊肝富含血红蛋白合成所需的铁元素,能有效预防妊娠期缺铁性贫血,缓解孕妇疲劳、头晕等症状。
- 维生素A助力胎儿发育:羊肝中的维生素A对胎儿视力、器官发育至关重要,但需避免过量(每周不超过100克),以防维生素A中毒风险。
- B族维生素与免疫力:所含维生素B2、B12等促进新陈代谢,增强孕妇抵抗力,降低感染风险。
- 蛋白质与矿物质补充:优质蛋白和锌、镁等矿物质支持胎儿生长,同时维护孕妇肌肉与骨骼健康。
提示:选择新鲜羊肝并彻底煮熟,避免与高维生素C食物同食影响铁吸收,高血脂或肝病患者需咨询医生。合理搭配膳食,确保营养均衡更关键。