孕27周5天适量食用鹅蛋‌可为孕妇补充优质蛋白质、卵磷脂及多种维生素‌，‌促进胎儿大脑与神经发育‌，同时‌增强母体免疫力‌，‌降低妊娠期贫血风险‌，是一种营养均衡的饮食选择。

‌1. 优质蛋白质助力胎儿生长‌
鹅蛋的蛋白质含量高于普通鸡蛋，每100克约含14克蛋白质，且氨基酸组成更接近人体需求。孕中晚期胎儿器官发育加速，蛋白质摄入可支持胎盘健康及胎儿肌肉、骨骼的形成。

‌2. 卵磷脂提升脑神经发育效率‌
鹅蛋中富含的卵磷脂是细胞膜的重要成分，能促进胎儿大脑皮层与神经纤维的发育，增强神经元连接效率。配合DHA等营养素，可为孕晚期智力发育打下基础。

‌3. 维生素A/D强化母婴骨骼健康‌
鹅蛋含有天然维生素A和D，维生素A维护母体皮肤黏膜健康，维生素D促进钙吸收，帮助胎儿骨骼钙化，降低孕妇腿抽筋或骨质疏松风险。

‌4. 铁元素预防妊娠期贫血‌
孕27周后孕妇血容量增加，易出现缺铁性贫血。鹅蛋的铁含量（约4.3mg/100g）较高，且蛋黄中的血红素铁更易被吸收，配合维生素C食物食用效果更佳。

‌5. 胆碱减少神经管缺陷概率‌
一颗鹅蛋约含胆碱300mg，接近孕妇日需量的60%。胆碱参与胎儿神经管闭合过程，适量补充可降低脊柱裂等先天性疾病的发生风险。

‌6. 低胆固醇特性更安全‌
鹅蛋胆固醇含量（约700mg/100g）虽高于鸡蛋，但低于多数动物内脏。健康孕妇每天食用半个至一个鹅蛋，搭配膳食纤维，不会显著增加血脂负担。

孕中晚期饮食需注重多样性，鹅蛋可作为优质蛋白来源之一，但需控制单次摄入量，避免过量引发消化不良。建议蒸煮或水煮方式烹饪，保留营养素的同时减少油脂添加。若存在妊娠高血脂或鹅蛋过敏史，需遵医嘱调整饮食方案。