孕27周2天吃豌豆主要有促进胎儿发育、预防孕期贫血、改善消化功能三大好处。豌豆富含优质蛋白、叶酸、铁和膳食纤维,是孕期理想的营养补充食品。
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促进胎儿发育:豌豆含有丰富的植物蛋白和叶酸,每100克豌豆约含5克蛋白质。蛋白质是胎儿细胞生长的基础材料,而叶酸能有效预防神经管畸形,对孕中期胎儿大脑和脊柱发育尤为重要。
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预防孕期贫血:豌豆中的铁含量较高(约1.5mg/100g),配合其富含的维生素C(约40mg/100g)可提升铁吸收率。孕期血容量增加易导致缺铁性贫血,适量食用豌豆能帮助维持血红蛋白水平。
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改善消化功能:豌豆膳食纤维含量达5%以上,能刺激肠道蠕动。孕中晚期子宫压迫肠道易引发便秘,每天摄入50-80克煮熟的豌豆可软化粪便,其低升糖指数(GI值约22)还能稳定血糖。
注意选择新鲜或冷冻豌豆,烹饪至完全软化。对豆类过敏的孕妇应避免食用,初次尝试建议少量并观察是否有胀气反应。将豌豆与谷物搭配食用,可提高蛋白质利用率,建议作为每周2-3次的营养加餐。