​​孕25周1天适量食用南瓜可为孕妇和胎儿提供多方面益处，如补充关键营养、助力胎儿发育、改善孕期不适，并促进消化，但需注意控制摄入量以避免高糖风险。​​

孕25周的孕妇食用南瓜可为胎儿发育提供丰富营养。南瓜富含β-胡萝卜素，其在体内可转化为维生素A，对胎儿视力、皮肤及免疫系统发育至关重要；同时含有的维生素C、E及锌能帮助胎儿构建神经系统和大脑结构，降低出生缺陷风险；叶酸的充足摄入则能有效预防神经管发育畸形，尤其对孕中期胎儿器官形成期意义重大。

南瓜的膳食纤维和果胶成分显著改善孕期胃肠道功能。膳食纤维通过增加粪便体积、促进肠道蠕动，帮助孕妇缓解便秘；而果胶能在胃黏膜表面形成保护层，减少孕期因激素变化导致的胃酸侵蚀，同时缓解胃肠胀气。南瓜中的多糖类物质还能滋养肠道有益菌，维持菌群平衡以提升消化吸收效率。

南瓜的营养支持间接增强孕妇免疫力与代谢能力。维生素C、E及矿物质钙、镁和锌的协同作用可增强孕妇抗感染能力，保护胎儿免受外界病原体威胁；丰富的碳水化合物则为孕妇提供持续能量，满足孕中期代谢和胎儿成长需求。南瓜低脂低钠的特性有助于稳定孕期血压，预防妊娠浮肿。

需注意的是，南瓜含糖量较高，过量食用可能引起血糖快速波动，增加妊娠糖尿病风险。建议孕妇每日食用量控制在200-300克，并搭配富含膳食纤维的蔬菜等低升糖食物。选择新鲜无农残的南瓜，采用蒸煮或炖汤方式烹饪，可最大化保留营养价值。如出现消化异常或其他不适症状，应及时调整食用量并咨询医生建议。