​​孕21周1天适量食用鸡肉可为孕妇和胎儿提供多方面益处，其富含优质蛋白、B族维生素、铁、锌、胆碱及不饱和脂肪酸等关键营养素，能促进胎儿大脑与体格发育、预防孕期贫血，同时增强孕妇免疫力并补充体力。​​

1. ​​促进胎儿生长发育​​
   鸡肉是优质蛋白质的理想来源，每100克含约20克易吸收的动物蛋白，为胎儿细胞分裂、器官构建及体格发育提供核心原料。其胆碱成分有助于胎儿早期脑神经发育，提升记忆力与认知能力。

2. ​​预防孕期贫血与缺铁​​
   铁元素占每100克鸡肉约1毫克，结合维生素B族共同作用，可预防孕期缺铁性贫血，保障母体血液携氧量并支持胎儿血红蛋白生成。

3. ​​增强免疫与代谢功能​​
   维生素B6、B12及锌元素参与激素合成与代谢酶活性，缓解孕期疲劳；锌还能调节免疫系统，降低感染风险，保护母婴健康。

4. ​​稳定体重与胎儿脑发育​​
   优选去皮鸡胸肉，其脂肪含量低且多含不饱和脂肪酸，既满足胎儿大脑发育需求，又能避免体重过快增长引发的妊娠并发症。

​​食用注意事项​​：需通过正规渠道采购鲜鸡肉，彻底熟透以杀灭寄生虫与细菌；采用清蒸或炖煮方式保留营养，避免炸制增加脂肪摄入。建议每日摄入量控制在100-150克，搭配禽肉时可轮换鱼类或豆制品以确保营养均衡。如有过敏史或消化不良症状需谨慎食用。