孕20周4天适量食用蓬蒿菜能补充胎儿发育所需营养、预防便秘、改善食欲，为孕妇和胎儿健康提供多方面支持。
蓬蒿菜富含多种维生素，像维生素A对胎儿视力发育很重要，尤其在孕中期胎儿眼球发育阶段，能为胎儿提供视力发育的基础支撑；维生素C具有抗氧化作用，可增强孕妇体质，使孕妇更有精力应对孕期的各种不适，还能促进铁的吸收，有效预防孕妇缺铁性贫血，保障孕妇和胎儿的氧气供应；维生素K参与人体凝血过程，有助于维持孕妇正常的凝血功能，对胎儿骨骼和牙齿发育也有积极影响。
蓬蒿菜含有丰富的矿物质，其中钙是胎儿骨骼和牙齿发育的关键元素，孕20周4天时胎儿骨骼发育逐渐加快，适量食用蓬蒿菜能助力胎儿骨骼健康成长；铁元素可预防和缓解孕妇缺铁性贫血，孕期血容量增加，孕妇对铁的需求增大，蓬蒿菜可补充部分铁元素；钾元素有助于维持孕妇体内的电解质平衡，调节渗透压，对于孕期可能出现的水肿现象有一定的缓解作用，保证孕妇心脏和肌肉功能的正常运作。
蓬蒿菜富含膳食纤维，一方面可以促进肠道蠕动，帮助孕妇预防和缓解孕期常见的便秘问题，让孕妇肠胃更舒适；另一方面，膳食纤维能增加饱腹感，有助于孕妇合理控制体重，避免因体重增长过快带来妊娠糖尿病、高血压等并发症，为顺利分娩创造良好条件。
蓬蒿菜独特的清香气味，能刺激孕妇的嗅觉和味觉神经，起到开胃、增进食欲的作用，对于可能正在经历孕吐反应、食欲不佳的孕妇来说，适量食用蓬蒿菜可以改善食欲，保证摄入足够的营养，满足自身和胎儿发育的需求。
不过，食用蓬蒿菜时也有些注意事项。要控制食用量，每次100 - 200克为宜，避免过量食用加重肠胃负担。烹饪时要尽量选择清淡的方式，少加油、盐和辣椒、花椒等刺激性调料。要确保蓬蒿菜清洗干净，避免农药残留。如果孕妇在食用后出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不适症状，或对蓬蒿菜的食用量、频率与其他食物的搭配有疑问，应及时咨询医生 。
