孕20周1天吃鳊鱼对孕妇和胎儿都有诸多好处，主要体现在营养丰富、促进胎儿发育、增强免疫力以及改善孕妇情绪等方面。以下是具体论述：

1. 1.营养丰富，支持胎儿发育鳊鱼富含优质蛋白质，是胎儿肌肉和组织发育的重要营养素。鳊鱼含有丰富的DHA（二十二碳六烯酸），这种不饱和脂肪酸对胎儿的大脑和视网膜发育至关重要。孕20周时，胎儿的大脑发育进入关键阶段，摄入足够的DHA有助于提升胎儿的智力和视力。
2. 2.富含维生素和矿物质，增强免疫力鳊鱼中含有多种维生素，如维生素A、维生素D和B族维生素。维生素A对孕妇的视力和免疫系统功能有帮助，而维生素D则有助于钙的吸收，支持骨骼健康。鳊鱼还富含矿物质如钙、磷和硒，这些元素对孕妇的免疫系统功能和整体健康都有积极影响。
3. 3.低脂肪，易消化，适合孕期饮食鳊鱼是一种低脂肪的鱼类，脂肪含量较低且多为不饱和脂肪酸，易于消化吸收。对于孕中期的孕妇来说，消化系统可能会变得较为敏感，选择低脂肪的蛋白质来源如鳊鱼，可以减少消化负担，同时提供必要的营养。
4. 4.改善情绪，缓解孕期压力鳊鱼中含有丰富的Omega-3脂肪酸，这种脂肪酸不仅对胎儿发育有益，还能帮助孕妇改善情绪，缓解孕期压力和焦虑。孕期情绪波动是常见现象，适量摄入Omega-3脂肪酸有助于维持心理健康，提升整体幸福感。
5. 5.促进心血管健康鳊鱼中的不饱和脂肪酸对孕妇的心血管健康也有益处。它有助于降低血液中的胆固醇水平，减少心血管疾病的风险。对于孕期需要关注体重和血压控制的孕妇来说，鳊鱼是一个理想的选择。

孕20周1天吃鳊鱼可以为孕妇和胎儿提供丰富的营养支持，促进胎儿发育，增强免疫力，改善情绪，并有助于心血管健康。适量食用鳊鱼，不仅能满足孕期对营养的多种需求，还能为孕妇的整体健康带来积极影响。