孕19周6天食用卷心菜可为孕妇及胎儿提供叶酸强化胎儿神经发育、膳食纤维缓解便秘、维生素K促进骨骼健康、抗氧化物质增强免疫力及低热量高水分控制体重五大核心益处,适合孕期营养补充需求。
叶酸强化胎儿神经发育
卷心菜富含天然叶酸,每100克约含43微克,可帮助预防胎儿神经管缺陷,尤其在孕中期胎儿神经系统快速发育阶段,适量摄入能降低先天畸形风险。
膳食纤维缓解便秘
卷心菜含2.5克/100克的膳食纤维,能促进肠道蠕动,改善孕期因激素变化或子宫压迫导致的便秘问题,同时维持肠道菌群平衡。
维生素K促进骨骼健康
卷心菜的维生素K含量较高(约76微克/100克),有助于钙质吸收及凝血功能,降低孕妇贫血风险,同时支持胎儿骨骼和牙齿形成。
抗氧化物质增强免疫力
卷心菜中的维生素C、硫苷类化合物等抗氧化成分可减少自由基损伤,提升孕妇抵抗力,预防孕期感染或炎症反应。
低热量高水分控制体重
卷心菜含水量达90%以上,热量仅25千卡/100克,既能增加饱腹感,又避免孕期体重增长过快,适合需要控糖或管理体重的孕妇。
需注意卷心菜应充分清洗去除农残,建议焯水或清炒减少生食可能引发的胀气问题,每日摄入量控制在200克以内,避免过量影响碘吸收。