孕19周4天适量吃核桃，可‌促进胎儿大脑发育‌、‌增强孕妇免疫力‌并‌缓解孕期便秘‌。此时胎儿神经系统快速分化，核桃中的关键营养素能针对性满足母婴需求，科学摄入对健康有益。

‌1. 促进胎儿神经与大脑发育‌
核桃富含α-亚麻酸（Omega-3脂肪酸前体），是胎儿脑细胞膜和视网膜形成的必需物质。孕19周正值胎儿脑部发育高峰期，每日食用3-5颗核桃可提供约1.6g植物性Omega-3，辅助神经元网络构建，降低神经管缺陷风险。

‌2. 提升孕妇抗疲劳能力‌
核桃蛋白质含量达15%，含有人体所需的8种必需氨基酸，搭配铁、锌等微量元素，可改善孕中期血容量增加导致的疲惫感，同时促进胎盘氧气输送效率。

‌3. 调节肠道功能‌
每100g核桃含9.7g膳食纤维，相当于芹菜茎的6倍。其脂溶性纤维能吸附肠道水分，软化粪便，缓解子宫压迫肠道引发的便秘问题，且不刺激肠胃。

‌4. 抗氧化保护母婴细胞‌
核桃的维生素E含量是杏仁的2倍，联合多酚类物质形成抗氧化屏障，减少自由基对胎盘细胞的损伤，降低妊娠纹生成概率，同步保护胎儿DNA稳定性。

‌5. 稳定情绪波动‌
镁元素含量（158mg/100g）可调节血清素水平，帮助缓解孕激素变化引发的焦虑情绪。咀嚼核桃产生的咀嚼动作还能激活大脑放松区域，辅助改善睡眠质量。

建议选择原味核桃，每日摄入量控制在20g以内，避免与寒凉性食物同食。对坚果过敏或胆汁淤积症孕妇需遵医嘱调整饮食方案。