孕19周3天适量食用腐乳可帮助缓解孕期食欲不振、补充优质蛋白及矿物质,但需严格控制摄入量以避免高盐风险。
- 开胃助消化:腐乳的发酵风味能刺激孕妇味觉,改善孕中期常见的食欲减退问题,尤其适合拌饭或佐餐少量食用。
- 高效营养吸收:发酵使腐乳的蛋白质消化率提升至96%,且含铁、锌等矿物质更易被人体利用,有助于胎儿组织发育和预防孕妇贫血。
- B族维生素补充:腐乳富含维生素B12(素食者易缺乏)和B2,对胎儿神经系统发育及孕妇能量代谢有积极作用。
注意事项:每日摄入不超过10克,优先选择低盐、无添加剂产品;合并妊娠高血压或水肿者需避免。均衡饮食仍是孕期营养核心,腐乳仅作为辅助调节。