孕18周6天适量食用鳐鱼可为孕妇和胎儿提供优质蛋白质、DHA等营养,有助于胎儿大脑和视力发育,增强孕妇免疫力。但需确保鳐鱼来源安全并彻底煮熟。
鳐鱼含优质蛋白质与多种微量元素,能满足孕妇和胎儿的营养需求,如钾、钙、锌等,为胎儿发育提供物质基础。其富含的DHA属于不饱和脂肪酸,对胎儿大脑和视力健全发展有益,尤其能助力胎儿视力良好发育。孕妇在孕期多吃油质鱼类,DHA可与大脑内视神经发育密切相关,促进胎儿视力发育。
不过,鳐鱼处理不当可能影响味道与安全,处理时要确保方法正确。并且,鳐鱼可能携带寄生虫和细菌,烹饪时要确保鳐鱼来源可靠,将其彻底煮熟,以避免感染寄生虫和细菌。
孕期饮食要注重营养均衡,除了鳐鱼,还可选择其他低汞鱼类,如三文鱼、鳕鱼等,同时搭配鸡鸭肉、蔬菜等食物。每周食用鳐鱼可控制在1份,食用其他鱼类也需遵循相应安全标准,保障孕期饮食健康安全。