孕16周4天适量吃鹅肉对孕妇和胎儿有多重益处，​​关键亮点包括：优质蛋白促进胎儿发育、丰富铁质预防贫血、不饱和脂肪酸助力大脑发育，以及硒元素增强免疫力​​。但需注意控制摄入量，选择清淡烹饪方式以避免过量脂肪摄入。

1. ​​优质蛋白供应​​
   鹅肉的蛋白质含量高于鸡肉、牛肉等常见肉类，且氨基酸组成接近人体需求，能高效满足孕中期胎盘和胎儿快速生长的营养需求，同时支持孕妇自身组织修复。

2. ​​补铁防贫血​​
   每100克鹅肉含铁3.8毫克，接近红肉水平。孕16周后孕妇血容量显著增加，适量食用鹅肉可辅助造血，降低缺铁性贫血风险，尤其适合素食或贫血倾向的孕妇。

3. ​​不饱和脂肪酸优势​​
   鹅肉的亚麻酸含量突出，占总脂肪的4%，有助于胎儿神经系统和视力发育。其脂肪熔点低、易消化，可缓解孕中期胃肠负担，适合食欲不振时补充能量。

4. ​​硒与维生素协同作用​​
   鹅肉富含硒（17.68微克/100克）和维生素B族，既能提升孕妇抗病能力，又能减少自由基对胎儿的损伤，对孕中期免疫力波动和皮肤健康有双重保护。

5. ​​中医食疗价值​​
   鹅肉性平味甘，具有补阴益气、暖胃生津的功效，能改善孕期气血虚弱或冬季手脚冰凉问题，炖汤食用还可缓解孕中期常见的口干症状。

孕16周4天每周食用1-2次鹅肉（每次100克以内），优先选择清炖、蒸煮方式，避免与寒凉食物同食。若存在湿疹或痛风风险，需咨询医生调整饮食方案。