孕16周3天适量食用菱角对孕妇有补充营养、促进消化、缓解水肿等好处。这种水生植物富含孕期所需的关键营养素,但需注意食用方式和适量原则。
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营养补充
菱角含有丰富的淀粉、蛋白质和维生素B族,能为孕妇提供持续能量。其中每100克菱角含4.5克植物蛋白,有助于胎儿组织发育;维生素B1含量达0.2mg,可预防孕中期神经炎。特有的菱角多糖还能增强免疫力。 -
改善消化功能
孕中期常见便秘问题,菱角中的膳食纤维(含量约1.7%)能促进肠道蠕动。其含有的鞣质成分具有温和收敛作用,可缓解部分孕妇的轻度腹泻情况。建议连皮煮食以保留更多纤维。 -
利尿消肿
菱角钾元素含量高达437mg/100g,能平衡体内钠水平,缓解孕中期手脚浮肿。传统食疗方推荐用菱角30克+赤小豆15克煮水饮用,每日不超过200ml为宜。
需注意选择新鲜菱角并彻底煮熟,避免生食可能携带的寄生虫。每日食用量控制在10-15个(去壳后约80克),脾胃虚寒者应搭配生姜食用。若出现过敏症状需立即停用。合理食用这种"水中坚果"能为孕中期饮食增添健康选择。