**孕12周2天适量食用扁豆可促进胎儿骨骼发育、预防贫血,并改善孕妇消化功能。**扁豆富含钙、铁、膳食纤维等关键营养素,既能满足孕期营养需求,又有助于缓解常见不适。以下是具体益处:
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支持胎儿发育
扁豆中的钙、磷、镁等矿物质对胎儿骨骼和牙齿形成至关重要,维生素K则有助于预防分娩时出血过多。其植物蛋白和氨基酸为胎儿生长提供基础营养。 -
预防孕期贫血
扁豆含铁和叶酸,能促进血红蛋白合成,减少孕妇因缺铁或叶酸不足导致的头晕、乏力等症状,降低贫血风险。 -
缓解便秘与控糖
膳食纤维可刺激肠道蠕动,改善孕激素引起的便秘;淀粉酶抑制物则辅助稳定血糖,尤其适合妊娠期血糖偏高的孕妇。
需注意扁豆需彻底煮熟以防中毒,且每日摄入量控制在100克以内,避免胀气或消化不良。孕晚期可适当增加食用频次,为分娩储备营养。
扁豆是孕期均衡饮食的理想选择,但需合理烹饪与适量摄入。