孕11周4天适量食用大蒜，‌有助于增强免疫力、缓解孕吐不适，并促进孕期血液循环‌。大蒜富含大蒜素、维生素C及微量元素，合理摄入可为孕妇和胎儿发育提供一定支持，但需注意控制量以避免刺激肠胃。

‌大蒜素提升抗病能力‌。大蒜中的大蒜素具有抗菌、抗病毒特性，孕期女性因激素变化免疫力可能下降，适当食用可辅助降低感染风险。其抗氧化成分能减少自由基对细胞的损伤，间接支持胚胎健康发育。

‌缓解孕早期消化不适‌。大蒜独特的辛辣气味可刺激胃液分泌，改善食欲不振。对于孕吐反应较轻的孕妇，少量添加熟蒜至食物中，可能帮助缓解恶心感，但过量生蒜可能加重胃部灼热感。

‌改善血液循环与代谢‌。大蒜含硫化合物，可促进血管扩张，帮助预防孕期常见的血压波动或水肿问题。其促进代谢的作用也有助于维持孕妇体内营养物质的均衡输送。

‌补充硒、锌等关键营养‌。大蒜中的硒元素参与抗氧化机制，锌则对胎儿神经系统发育有积极作用。孕11周正值胎儿器官分化关键期，适量摄入这类微量元素有助于母体营养储备。

需注意，每日食用1-2瓣熟大蒜较为安全，过量可能引发烧心或干扰抗凝血药物作用。肠胃敏感或前置胎盘孕妇应咨询医生后再决定是否食用。总体而言，均衡饮食基础上科学搭配大蒜，能发挥其孕期辅助益处。