孕11周1天吃猕猴桃有诸多好处，包括补充丰富维生素C、促进铁吸收、缓解孕期便秘以及提供天然叶酸等，这些都对孕妇和胎儿的健康非常有益。以下是具体的分点论述：

1. 1.补充丰富维生素C猕猴桃被誉为“维生素C之王”，每100克猕猴桃中含有约70-100毫克的维生素C，是橙子的两倍多。维生素C是强效的抗氧化剂，有助于增强孕妇的免疫系统，帮助抵御感冒和其他感染。维生素C还能促进胶原蛋白的合成，对孕妇的皮肤健康和胎儿的组织发育都有积极作用。
2. 2.促进铁吸收孕期由于血容量增加，孕妇对铁的需求量也显著增加。猕猴桃中的维生素C可以有效促进非血红素铁的吸收，帮助预防和改善孕期常见的缺铁性贫血。搭配富含铁的食物如菠菜、红肉等食用，效果更佳。
3. 3.缓解孕期便秘孕期由于激素变化和子宫增大压迫肠道，许多孕妇都会遇到便秘问题。猕猴桃富含膳食纤维，每100克猕猴桃中含有约2-3克的纤维，有助于促进肠道蠕动，改善便秘症状。猕猴桃还含有天然酵素，可以帮助消化，缓解胃部不适。
4. 4.提供天然叶酸叶酸是孕期非常重要的营养素，尤其在孕早期对胎儿的神经管发育至关重要。猕猴桃中含有天然的叶酸，每100克猕猴桃中含有约25微克的叶酸。虽然猕猴桃中的叶酸含量不如一些绿叶蔬菜高，但作为日常饮食的补充，仍然对孕妇和胎儿的健康有益。
5. 5.低热量且营养丰富猕猴桃的热量较低，每100克猕猴桃仅含约61卡路里，但富含多种维生素和矿物质，如维生素E、维生素K、钾等。这些营养素对孕妇的整体健康和胎儿的生长发育都有重要作用。

孕11周1天吃猕猴桃可以为孕妇提供多种必需的营养素，帮助增强免疫力、促进铁吸收、缓解便秘，并提供天然的叶酸支持胎儿的健康发育。当然，孕妇在食用猕猴桃时也应适量，注意观察自身反应，确保饮食的多样性和均衡性。