在怀孕5周3天时，适量食用鸡肉可以为孕妇提供丰富的优质蛋白质、铁质和其他必需营养素，有助于增强免疫力和促进胎儿的正常发育。

1. 高质量蛋白质来源：鸡肉富含易于人体吸收的优质蛋白质，这些蛋白质对于胎儿组织、器官和肌肉的发育至关重要。鸡肉中的氨基酸种类丰富，能够满足孕期增加的蛋白质需求。

2. 补充铁元素：怀孕期间，孕妇对铁的需求量显著增加，以支持血容量的增长及预防贫血。鸡肉（尤其是深色肉）含有丰富的铁，有助于提高血红蛋白水平，确保胎儿获得充足的氧气供应。

3. 提供多种维生素B族：鸡肉是维生素B6、B12的良好来源，这些维生素参与能量代谢，并对胎儿神经系统的健康发育起到关键作用。B族维生素还能帮助缓解孕期疲劳，提升整体健康状态。

4. 低脂肪且易消化：选择去皮鸡肉作为食材，可以获得较低的脂肪含量，这对于控制孕期体重增长尤为重要。鸡肉易于消化的特点也使得它成为适合孕期饮食的理想选择。

5. 增强免疫系统功能：鸡肉中含有的锌和硒等微量元素有助于增强免疫系统，减少感染的风险，这对孕妇和胎儿的健康都是极为有利的。

在孕早期特别是5周3天这个阶段，合理地将鸡肉纳入日常饮食中，不仅能为母体补充必要的营养成分，还有助于胎儿健康成长。不过需要注意的是，确保鸡肉彻底煮熟，避免生食或半熟食品带来的潜在风险。建议搭配多样化的食物一起食用，以实现营养均衡。如果有任何特殊的身体状况或者对鸡肉有过敏反应，请咨询医生的意见再做决定。