在怀孕早期，尤其是3周1天时，食用鳜鱼能够为孕妇提供丰富的营养，包括高蛋白、维生素和矿物质等，有助于促进胎儿发育，增强母体免疫力，并且其易于消化的特性还能帮助改善孕期食欲不振的问题。

一、补充优质营养

鳜鱼富含高质量的蛋白质，这种蛋白质对于胎儿器官形成和生长发育至关重要。鳜鱼还含有多种维生素（如维生素B1、B2）和矿物质（如钙、钾、镁），这些微量元素对胎儿头部脑细胞发育具有重要作用，确保了胎儿正常发育所需的基础营养。

二、改善孕期不适

由于鳜鱼味甘性平，无毒，可归脾、胃经，有益脾胃，补气血的功效。在妊娠早期易出现恶心呕吐、食欲不振等症状的情况下，适量食用鳜鱼可以帮助准妈妈们缓解身体虚弱状况，提高身体抵抗力，从而有效改善体质。

三、促进产后恢复

除了孕期的好处外，鳜鱼中的丰富营养成分同样适用于产后的女性。它不仅有助于催奶，保持乳腺畅通，而且其高蛋白含量有助于产妇体力恢复，让新妈妈们更快地适应母亲的角色。

四、美容养颜作用

鳜鱼中含有的抗氧化成分不仅能促进胎儿健康发育，同时也有助于维护孕妇皮肤状态，减少因怀孕带来的肌肤问题。这使得孕妇在享受美食的同时也能兼顾到自身的美丽需求。

五、易于消化吸收

鳜鱼肉质细嫩，极易被人体消化吸收，特别适合那些肠胃功能较弱或有消化不良困扰的孕妇。这意味着即使是在怀孕初期，当孕妇可能会遇到一些消化系统上的挑战时，选择鳜鱼作为饮食的一部分也是一个明智之举。

总结而言，孕3周1天吃鳜鱼可以为孕妇带来多方面的益处，从补充必要的营养素到改善孕期不适症状，再到支持产后恢复及美容养颜。尽管鳜鱼有许多好处，孕妇仍需注意选择新鲜食材并采用健康的烹饪方式来保证食品安全。建议孕妇根据自身情况适量食用，以获得最佳效果。