​​孕2周6天吃豌豆能提供胎儿发育所需的优质蛋白、叶酸和矿物质，同时预防孕妇便秘并稳定血糖。​​ 豌豆的高营养价值对孕早期胚胎细胞分化、神经管形成及母体健康均有显著益处，但需注意煮熟食用并控制摄入量。

豌豆的蛋白质含量高达8.9g/100g，其氨基酸组成优于普通蔬菜，尤其是赖氨酸含量突出，可促进胎儿大脑发育。孕早期胚胎对蛋白质需求极高，豌豆作为植物蛋白来源更易消化吸收。豌豆含82.6微克/100克叶酸，能有效预防神经管畸形，这对孕2-4周关键期的神经管闭合尤为重要。

豌豆中的膳食纤维（3g/100g）能缓解孕激素导致的肠道蠕动减缓，预防早期便秘。其可溶性与不溶性纤维协同作用，既增加粪便体积又软化质地。豌豆淀粉含39.2%慢消化成分，能平稳餐后血糖，降低妊娠糖尿病风险，这对孕早期代谢调节至关重要。

矿物质方面，豌豆的钾含量（332mg/100g）有助于维持孕妇电解质平衡，预防早期水肿；铁元素可改善母体造血功能，为后续胎盘形成储备条件。维生素B1（0.43mg/100g）则能稳定神经系统，缓解早孕焦虑情绪。需注意的是，豌豆需彻底煮熟以破坏抗营养物质，每日建议摄入50-80克，过量可能引发胀气。

将豌豆纳入多样化饮食最为理想，如搭配米饭可提高蛋白质利用率，或与胡萝卜同食增强维生素A吸收。若出现过敏或消化不良应立即停用。孕早期营养需求精准而敏感，豌豆作为营养密度高的应季食材，合理食用能为母婴健康奠定基础。