怀孕2周3天时，食用橡皮鱼能够为孕妇提供丰富的营养，包括高质量蛋白质、维生素和矿物质，有助于促进胎儿的大脑发育，并且增强孕妇的免疫力。橡皮鱼是一种营养价值高的食物，其低脂肪高蛋白的特点非常适合孕期女性食用，可以补充孕期所需的多种营养素。

橡皮鱼富含优质蛋白质，这种蛋白质含有多种人体必需的氨基酸，易于消化吸收，对于孕妇来说，是补充身体所需能量的理想来源。在怀孕初期，孕妇的身体需要更多的蛋白质来支持胎儿的成长与发育，适量食用橡皮鱼可以帮助满足这一需求。

橡皮鱼中还含有一定量的维生素和矿物质，如维生素B群、钙、磷等，这些营养成分对孕妇及胎儿都有益处。例如，维生素B群有助于维持神经系统健康，而钙则是骨骼生长不可或缺的元素，有助于胎儿骨骼的形成和发展。

橡皮鱼属于平性鱼类，味甘，性质温和，适合大多数体质的人群食用，特别是孕妇。它不仅不会引起过敏反应，还能帮助改善食欲不振的问题，这对于妊娠期间常常感到恶心的孕妇来说是一个好消息。橡皮鱼中的营养成分还有助于提高身体免疫力，防止患上各种疾病，保障母婴健康。

橡皮鱼还具有一定的药用价值，可用于辅助治疗胃病、乳腺炎等症状。尽管如此，在享受橡皮鱼带来的美味和营养的孕妇应注意避免与寒凉食物同食，以免影响身体健康。确保食物彻底煮熟以保证食品安全，避免因生食或未充分烹饪的食物引发的任何可能风险。

怀孕2周3天时吃橡皮鱼确实能带来诸多好处，但关键在于适量并注意正确的烹饪方法。孕妇应根据自身的健康状况和个人喜好来决定是否将其纳入日常饮食中，同时保持均衡饮食，以确保获得全面的营养供给。