怀孕第26周适量食用白扁豆对孕妇和胎儿有多重益处:促进胎儿骨骼发育(含钙、镁、磷等矿物质)、预防孕期贫血(富含铁和叶酸)、改善消化功能(膳食纤维缓解便秘)、增强免疫力(蛋白质与维生素支持母体健康),但需彻底煮熟避免毒素风险。
-
营养补给与胎儿发育
白扁豆富含蛋白质、钙、镁等矿物质,能助力胎儿骨骼和牙齿形成;铁元素可预防孕妇缺铁性贫血,叶酸则降低胎儿神经管缺陷风险。 -
缓解孕期不适
其健脾化湿的特性可改善孕中晚期常见的浮肿、食欲不振及恶心呕吐;膳食纤维促进肠道蠕动,减少便秘困扰。 -
安全食用建议
务必煮熟以破坏天然凝集素毒素,每日建议量约30克(约20颗),避免过量引发腹胀。过敏体质或糖尿病患者需谨慎。
孕中期饮食需多样化,白扁豆可作为营养补充选择之一,但需结合个人体质并咨询医生,确保母婴健康。