怀孕第23周适量食用芹菜对孕妇和胎儿有多重益处，关键亮点包括：补充铁钙预防贫血、膳食纤维缓解便秘、维生素抗氧化护胎儿、稳定情绪助睡眠，但需注意脾胃虚寒者慎食、避免过量引发腹泻。以下是具体好处分述：
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营养补给站
芹菜富含铁（番茄的20倍）、钙、磷及维生素C/E，能预防孕妇缺铁性贫血，促进胎儿骨骼发育。维生素E的抗氧化特性可保护胎儿细胞免受自由基损伤。 -
肠道健康助手
每100克芹菜含1.6克膳食纤维，能刺激胃肠蠕动，缓解孕中期子宫压迫肠道导致的便秘，减少毒素重吸收风险。 -
血压与情绪调节
芹菜中的钾和芹菜素有助于稳定血压，适合妊娠高血压孕妇；碱性成分可镇静神经，改善孕期焦虑失眠。 -
叶部营养更优
芹菜叶的维生素C含量是茎的17倍，胡萝卜素达茎的13倍，建议茎叶同食以最大化摄入抗氧化物质和矿物质。 -
低热量高水分
95%水分含量搭配脂肪分解物质，既能控制孕期体重，又能利尿消肿，缓解孕中晚期常见的水肿问题。
注意：每日建议食用量不超过200克，避免生食或长时间烹煮导致营养流失。若出现腹痛或过敏需立即停用。孕期饮食需以多样性为基础，芹菜可作为营养补充的优选蔬菜之一。
