怀孕第3周适量吃鸡蛋，可为胚胎早期发育及母体健康提供关键营养支持，优质蛋白、胆碱、叶酸、维生素D及矿物质是核心亮点。
1. 优质蛋白促进细胞分裂
鸡蛋中的蛋白质含有人体必需的氨基酸，吸收率高，能够为胚胎细胞快速分裂提供能量基础，帮助形成胎盘及胎儿组织。
2. 胆碱助力神经管发育
一颗鸡蛋约含147毫克胆碱，占孕妇日需量的30%。怀孕初期是胎儿神经管闭合的关键期，补充胆碱可降低神经管缺陷风险，支持脑部早期发育。
3. 天然叶酸预防先天畸形
鸡蛋含天然叶酸（约22微克/100克），与合成叶酸协同作用，减少胎儿脊柱裂、无脑儿等畸形的发生概率，尤其适合孕早期营养强化。
4. 维生素D与钙协同吸收
蛋黄中的维生素D可提升母体对钙、磷的吸收率，强化骨骼健康，同时为胎儿骨骼、牙齿发育储备基础物质。
5. 铁元素预防贫血
孕期血容量增加易引发缺铁性贫血，鸡蛋中的血红素铁更易被人体利用，配合维生素C类食物（如橙子）食用，吸收效果更佳。
建议孕妇每天食用1-2个全熟鸡蛋，避免生蛋或半熟蛋的细菌风险。若存在胆固醇代谢异常或过敏体质，需在医生指导下调整摄入量，并搭配蔬菜、粗粮等均衡饮食。
