怀孕50天吃油菜对孕妇和胎儿健康大有裨益，油菜富含维生素C、钙、铁等营养素，有助于增强免疫力、促进胎儿骨骼发育，并预防贫血和便秘。

油菜是补充矿物质的良好来源。在怀孕早期，孕妇需要增加对钙和铁的摄入量以支持胎儿骨骼的正常发育及预防贫血。油菜中含有的丰富铁元素能够帮助预防孕期常见的缺铁性贫血问题，而钙则对于胎儿骨骼的成长至关重要。

油菜中的维生素C含量较高，这种抗氧化剂不仅能增强孕妇的免疫系统，还能促进抗体的形成，从而提高身体对外界环境的抵抗力。维生素C还有助于皮肤保养，让孕妇在孕期保持健康的肌肤状态。

油菜含有丰富的膳食纤维，这对预防孕期便秘非常有益。随着孕期子宫增大，肠胃蠕动减慢，容易导致便秘问题。适量食用油菜可以加速胃肠道蠕动，缓解便秘情况，有助于维持消化系统的健康。

油菜还含有一定量的叶酸，这对于胎儿神经管的正常发育具有重要作用。叶酸是预防胎儿神经管缺陷的关键营养素，尤其是在怀孕初期，足够的叶酸摄入显得尤为重要。

油菜是一种低脂肪蔬菜，适合控制体重增长的也能提供必要的营养。通过合理烹饪方式如清炒或水煮，可以保留大部分营养成分，使孕妇既能享受美味，又能获取所需营养。

怀孕50天时适量食用油菜对孕妇和胎儿都有诸多好处，包括但不限于补充关键矿物质、增强免疫力、促进消化以及支持胎儿健康发育。为了确保安全与健康，建议孕妇在选择和食用油菜时遵循医生或营养师的专业指导，注意食材的新鲜度与清洁度，避免过量食用以防引起不适。