怀孕三个半月适量吃猪肚可为孕妇‌补充优质蛋白质‌、‌预防缺铁性贫血‌，同时‌助力胎儿神经系统发育‌，其含有的维生素B12、铁、锌等营养素对母婴健康有综合益处。

‌1. 补充优质蛋白质‌
猪肚富含易吸收的动物性蛋白质，是孕期重要的营养来源。蛋白质参与胎儿组织生长、器官发育及孕妇自身代谢需求，每日适量摄入可降低孕期肌肉流失风险，增强体力。

‌2. 预防缺铁性贫血‌
猪肚的铁含量较高（每100克约含1.7毫克），且为血红素铁，吸收率优于植物性铁。孕中期胎儿需铁量增加，缺铁易导致孕妇头晕、乏力，并影响胎盘供氧能力，适当食用猪肚可辅助补铁。

‌3. 促进胎儿神经系统发育‌
猪肚中的维生素B12含量丰富，该维生素是神经细胞髓鞘化的重要原料，对胎儿脑部及脊髓发育至关重要。锌元素参与DNA合成，降低胎儿发育迟缓风险。

‌4. 改善孕期消化功能‌
猪肚含有少量胶原蛋白及粘多糖成分，炖煮后易消化，可温和滋养胃黏膜，缓解孕中期因激素变化引起的胃胀、食欲不振等问题，但需避免过量食用加重负担。

孕妇食用猪肚建议选择清淡烹饪方式（如煲汤、清炖），并搭配绿叶蔬菜补充膳食纤维，确保营养均衡。若存在妊娠期高胆固醇或消化敏感问题，需遵医嘱控制摄入量。