怀孕25周时适量食用葛根能为孕妇带来多方面益处，​​如缓解妊娠不适、辅助调节血糖、降低心血管疾病风险等​​，但需注意控制用量并警惕潜在风险。

葛根中的葛根素成分可帮助改善血液循环，对于孕期易出现的血压波动有一定调节作用，能够辅助降低妊娠期高血压风险，同时其抗氧化特性还能帮助维护血管健康；葛根粉含有的黄酮类物质可调节内分泌，部分女性反馈能适度改善因激素变化导致的皮肤干燥或粗糙问题，但效果存在个体差异；葛根本身性质偏凉，少量食用可缓解孕期常见的烦热、口干舌燥等不适，搭配温性食材烹饪还能中和其寒凉属性；葛根粉含有的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，在合理控制糖分摄入的前提下，可作为孕期饮食的适度调剂，但需避免过量以防止腹泻。

需特别注意的是，怀孕25周时胎儿发育已进入相对稳定阶段，但葛根的植物雌激素成分可能影响内分泌平衡，大量食用存在刺激子宫收缩的潜在风险，因此务必控制单次摄入量且不建议频繁食用；同时应通过正规渠道选购品质合格的葛根制品，烹饪前确认无变质现象，体质虚寒或伴有阴道出血等异常情况的孕妇需咨询医师意见；葛根不能替代医疗手段，若出现严重妊娠并发症或营养缺乏，应及时就医接受专业治疗。总体而言，将其作为辅助性膳食补充更为安全稳妥。