怀孕20周时，食用番茄对孕妇和胎儿都有诸多益处，包括补充维生素、促进消化、增强免疫力、改善皮肤健康以及支持胎儿的正常发育。番茄作为一种营养丰富的蔬果，其含有的多种维生素和矿物质对于满足孕期增加的营养需求至关重要。

番茄富含维生素C和其他抗氧化剂，如番茄红素，这些成分有助于增强孕妇的免疫系统，同时也有利于胎儿神经系统的健康发展。维生素C还能促进胶原蛋白的合成，有助于维持孕妇皮肤的弹性和光泽，减少孕期皮肤问题的发生。

番茄中的膳食纤维能够促进肠道蠕动，帮助缓解孕期常见的便秘问题，保持消化系统的健康运作。适量摄入番茄还有助于调节胃酸分泌，增进食欲，缓解孕早期可能出现的恶心感和呕吐症状。

番茄含有一定量的维生素A，这对胎儿视力的发展非常关键。维生素A不仅有助于视网膜的形成，还对骨骼生长有积极作用。与此番茄内的天然化合物可能具有一定的降压作用，对预防孕期高血压有一定的辅助效果。

值得注意的是，虽然番茄营养价值高，但孕妇也应适量食用，并确保选择新鲜无农药残留的产品以保障食品安全。避免空腹食用番茄，以防引起胃部不适。将番茄融入日常饮食中，比如制作成沙拉、汤或是与其他蔬菜一起烹饪，都是不错的选择。

在怀孕20周时合理地将番茄纳入饮食中，不仅能为孕妇带来上述好处，还可以通过提供必要的营养素来支持胎儿的成长和发展。不过，每位孕妇的具体情况不同，如有特殊体质或疾病，建议在医生指导下调整饮食习惯。