怀孕17周时，适量食用黄瓜对孕妇及胎儿健康有益，因为它不仅能够补充维生素、矿物质和膳食纤维，还有助于缓解孕期便秘、促进消化以及增强免疫力。

在妊娠中期，即大约怀孕17周时，胎儿相对稳定，饮食上可以适当加入黄瓜。黄瓜富含水分，能帮助孕妇保持体内水平衡，防止脱水。黄瓜中的维生素C和其他抗氧化物质有助于增强孕妇的免疫系统，同时支持胎儿皮肤和骨骼的健康发展。黄瓜还含有一定量的钾元素，这对于维持正常的电解质平衡特别重要，可预防孕期水肿现象。

黄瓜中的膳食纤维是改善肠道功能的关键成分，有助于预防便秘问题，这对孕妇来说尤为重要，因为随着子宫增大，会对盆腔造成压力，容易引起便秘。与此黄瓜性凉，适量食用还能起到清热解毒的作用，特别是在炎热天气下，可以帮助孕妇清爽解渴，增加食欲。由于其性凉特性，建议不要一次性摄入过多，以免引发腹部不适。

黄瓜中含有的葡萄糖甙、果糖等成分不会参与正常的糖代谢，因此对于那些需要控制血糖水平的孕妇来说，黄瓜是一种理想的食品选择。黄瓜低热量且不含胆固醇，这使得它成为想要控制体重增长的孕妇的理想食物之一。黄瓜皮如果清洗干净后食用，还可以提供额外的营养素，并有助于减少农药残留的风险。

怀孕17周的女性适量食用黄瓜可以获得诸多益处，包括但不限于补充必要的营养素、促进消化系统的健康运作、减轻孕期常见的不适症状如便秘和水肿等。不过，为了确保安全与健康，在享受黄瓜带来的好处之前，请务必洗净黄瓜，并根据个人体质调整食用量。如果有任何疑问或特殊需求，咨询医生或营养专家总是明智的选择。