怀孕12周时，适量食用螺蛳对孕妇和胎儿的健康是有益的，因为螺蛳富含蛋白质、维生素A以及多种矿物质，这些营养成分有助于促进胎儿的生长发育，并且可以补充孕妇所需的营养。食用螺蛳必须确保其清洗干净并完全煮熟，以避免寄生虫感染的风险。

• 营养丰富：螺蛳含有丰富的蛋白质、维生素A、钙、铁等微量元素，这些都是孕期所需的重要营养素，有助于增强免疫力，促进胎儿骨骼和牙齿的正常发育。

• 预防贫血：由于螺蛳中含有较高的铁元素，可以帮助预防缺铁性贫血，这对孕妇尤为重要，因为孕期血容量增加，需要更多的铁来支持红细胞的生成。

• 改善食欲：孕期很多孕妇会经历食欲不振的情况，而螺蛳的独特风味可能有助于提高食欲，使孕妇能够更好地摄取必要的营养。

• 利尿通淋作用：螺蛳还具有一定的利尿效果，对于缓解孕期水肿现象有一定的帮助。

• 注意食品安全：尽管螺蛳营养丰富，但因其生活在水中，容易携带寄生虫，因此在食用前一定要彻底清洗，并确保煮熟煮透，以免引发健康问题。

在怀孕12周时，适量食用螺蛳可以为孕妇提供重要的营养支持，有助于胎儿健康成长。不过，考虑到食品安全问题，孕妇在享受螺蛳美味的应特别注意选择新鲜食材并正确处理食材，确保饮食安全。建议孕妇根据自身情况调整饮食结构，保持均衡营养，如有任何疑问或特殊情况，请咨询专业医生的意见。