怀孕2周适量吃苤蓝对孕妇有补充叶酸、增强免疫力、促进消化等好处,但需注意清洗彻底和食用量。以下是具体益处:
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叶酸的重要来源
苤蓝富含天然叶酸,能帮助预防胎儿神经管缺陷,对孕早期胚胎发育至关重要。每100克苤蓝约含40微克叶酸,可作为膳食补充。 -
提升免疫系统功能
其维生素C含量较高(约62毫克/100克),有助于增强孕妇抵抗力,减少孕期感染风险,同时促进铁吸收,预防贫血。 -
改善消化问题
苤蓝中的膳食纤维(约1.6克/100克)能缓解孕早期便秘,调节肠道菌群,减轻胀气等不适。建议清蒸或凉拌以保留营养。
需注意选择新鲜苤蓝,彻底清洗去除农药残留,每日食用量控制在100-150克以内。若出现肠胃敏感,应暂停食用并咨询医生。