刚怀孕适量吃羊肝可预防贫血、保护视力,并补充胎儿发育所需的维生素A和铁,但需注意控制食用量以避免胆固醇过高或维生素A过量风险。
- 补铁防贫血:羊肝富含铁元素,能促进血红蛋白合成,缓解孕期疲劳和贫血症状,尤其适合妊娠早期易贫血的孕妇。
- 维生素A护眼:羊肝中的维生素A有助于胎儿视力发育,同时预防孕妇夜盲症和干眼症,但过量可能致畸,建议每周不超过100克。
- B族维生素支持代谢:羊肝含维生素B2等成分,可改善孕妇食欲不振和精神疲倦,促进能量代谢。
- 蛋白质与矿物质:提供优质蛋白质和锌等矿物质,助力胎儿器官形成和母体免疫力提升。
提示:选择新鲜羊肝并彻底煮熟,避免寄生虫风险;合并高血脂或高血压的孕妇应咨询医生后再食用。