怀孕后期适量食用薏苡仁可带来缓解水肿、促进肠道健康、辅助控糖及皮肤护理等益处。需注意薏苡仁性寒，建议每日摄入量不超过30克，且需经专业中医辨证体质后食用。

1. 缓解孕晚期水肿问题
   薏苡仁含钾量高（每100克含238毫克），其利尿特性可帮助排出体内多余水分。孕晚期约60%孕妇会出现下肢水肿，可将15克炒制过的薏苡仁与赤小豆搭配煮粥，既改善水肿又避免寒性过重。

2. 调节肠道双重作用
   薏苡仁中的膳食纤维含量达9.1g/100g，既能通过吸水膨胀缓解便秘，又因含薏苡酯成分对脾胃虚弱引起的腹泻有收敛作用。建议搭配山药、芡实等健脾食材，采用隔水炖煮方式更易消化吸收。

3. 辅助血糖管理
   薏苡仁的升糖指数（GI值）为42，属于低GI食物。其含有的薏苡仁多糖能增强胰岛素敏感性，特别适合妊娠糖尿病孕妇替代部分精制主食，建议将薏苡仁与糙米按1:3比例混合蒸煮。

4. 天然护肤成分
   薏苡仁含薏苡素和甾醇化合物，可抑制酪氨酸酶活性。孕晚期面部易出现黄褐斑，可用炒制薏苡仁粉与蜂蜜调制成面膜，每周2次外敷，内服外用结合效果更佳。

需特别注意：临床数据显示，生薏苡仁提取物在动物实验中显示0.3%的宫缩诱发率，建议选择炒制薏苡仁降低寒性。出现胎动异常或宫缩频繁时应立即停用，湿热体质孕妇更需严格控制食用量。