怀孕八个多月吃鲥鱼的好处主要包括补充营养、促进胎儿发育和提高免疫力。

1. 补充营养：鲥鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等营养成分，这些都是孕晚期胎儿发育和母体健康所必需的。蛋白质是构成胎儿组织的重要成分，不饱和脂肪酸有助于胎儿大脑和视力的发育，维生素和矿物质则能满足母体和胎儿的营养需求。

2. 促进胎儿发育：孕晚期是胎儿快速生长的阶段，需要大量的营养支持。鲥鱼中的蛋白质和不饱和脂肪酸能为胎儿提供所需的营养，促进其身体和大脑的发育。鲥鱼中的维生素D和钙还能帮助胎儿骨骼的发育，预防出生后出现骨骼问题。

3. 提高免疫力：怀孕期间，母体的免疫力会有所下降，容易受到感染和疾病的侵袭。鲥鱼中的营养成分，如蛋白质、维生素C和锌等，能增强母体的免疫力，帮助她抵抗疾病，保护自己和胎儿的健康。

4. 其他潜在好处：除了上述提到的好处，吃鲥鱼还可能对孕妇的皮肤和头发有益。鲥鱼中的不饱和脂肪酸具有抗炎和抗氧化作用，有助于维持皮肤的健康和光泽。蛋白质也是头发生长所必需的营养素，能帮助孕妇保持头发的健康。

总结：怀孕八个多月吃鲥鱼对孕妇和胎儿都有诸多好处，包括补充营养、促进胎儿发育和提高免疫力等。孕妇在食用鲥鱼时应注意适量，避免过量摄入汞等有害物质。如有疑问，建议咨询医生或营养师的建议。