怀孕七个多月吃鸡肉有诸多好处，主要包括优质蛋白的补充、必需氨基酸的获取、维生素和矿物质的吸收以及促进胎儿发育等。

1. 补充优质蛋白： 鸡肉是优质蛋白的重要来源，对于孕妇来说，蛋白质是胎儿发育的关键营养素。怀孕七个多月时，胎儿的生长速度加快，对蛋白质的需求增加，食用鸡肉可以有效补充蛋白质，满足胎儿和母体的需求。

2. 获取必需氨基酸： 鸡肉富含人体必需的氨基酸，如赖氨酸、色氨酸和苏氨酸等。这些氨基酸对于胎儿的蛋白质合成、组织修复和免疫功能发育至关重要。孕妇食用鸡肉可以确保获取足够的必需氨基酸，促进胎儿的健康发育。

3. 吸收维生素和矿物质： 鸡肉富含维生素B群，包括维生素B6、B12和叶酸等，这些维生素对于孕妇的能量代谢、红细胞生成和胎儿的神经系统发育非常重要。鸡肉还富含矿物质，如铁、锌和硒等，这些矿物质对于孕妇的免疫功能、胎儿的生长和发育以及预防出生缺陷具有重要作用。

4. 促进胎儿发育： 鸡肉中的优质蛋白和必需氨基酸是胎儿发育的重要基础，可以促进胎儿的细胞分裂、组织形成和器官发育。鸡肉中的维生素和矿物质也对胎儿的发育起到重要的支持作用，如维生素B12对于胎儿的神经系统发育，铁对于胎儿的血红蛋白合成等。

怀孕七个多月食用鸡肉对孕妇和胎儿都有诸多好处，可以补充优质蛋白、获取必需氨基酸、吸收维生素和矿物质以及促进胎儿发育。建议孕妇在均衡饮食的基础上适量食用鸡肉，以满足身体对各种营养素的需求。