孕18周1天的孕妇可以适量吃白萝卜，但需注意以下几点：适量食用、选择新鲜卫生的白萝卜，以及根据自身情况调整食用方式。白萝卜富含维生素C和膳食纤维，有助于缓解便秘和促进消化，是孕期饮食中不错的选择。

1. 白萝卜的营养价值

白萝卜富含维生素C、膳食纤维、锌等营养成分，能够帮助孕妇增强食欲、调节胃肠道功能，同时促进胎儿发育。

2. 注意适量食用

白萝卜属于寒性食物，过量食用可能引起胃肠道不适，甚至影响子宫健康。建议孕妇每天食用量控制在100-200克左右，避免空腹食用。

3. 选择新鲜卫生的白萝卜

在食用白萝卜时，应选择新鲜无变质的产品，彻底清洗干净，避免农药残留或细菌污染。尽量选择有机种植的白萝卜，以确保食品安全。

4. 烹饪方式

白萝卜有多种烹饪方式，如清炒、炖汤或凉拌。对于孕18周的孕妇，建议选择煮熟的方式，如炖汤或蒸煮，以减少刺激性物质，避免对胎儿产生不良影响。

5. 个体差异需注意

孕妇的体质和孕期反应因人而异，有些孕妇可能对白萝卜中的某些成分敏感，如出现过敏反应或胃肠道不适，应立即停止食用并咨询医生。

总结

孕18周1天的孕妇可以适量食用白萝卜，但需注意适量、选择新鲜卫生的产品，并采取合适的烹饪方式。个体差异需特别注意，如有不适应立即停止食用并寻求专业建议。