早期妊娠适量食用芫荽(香菜)可补充维生素C、铁、钙等关键营养素,增强免疫力并缓解孕吐,但需严格控制摄入量以避免活血风险。
- 营养补充:芫荽富含维生素C(增强孕妇抵抗力)、铁(预防贫血)、钙(支持胎儿骨骼发育)及膳食纤维(缓解便秘),其胡萝卜素还对胎儿视力发育有益。
- 缓解孕早期不适:独特香气能刺激食欲,改善孕吐和胃口不佳;中医认为其健胃消食功效可调节脾胃功能。
- 潜在风险提示:芫荽有活血作用,孕早期过量食用可能增加流产风险,建议少量作为调料添加,避免单独大量食用。
总结:芫荽对早期妊娠的益处需结合适量原则,过敏或体质虚弱者应咨询医生。优先选择新鲜芫荽,烹饪时避免高温破坏营养,并注意观察身体反应。