早期妊娠适量食用彻底煮熟的田螺,可补充优质蛋白质、铁、钙等关键营养素,但需警惕寄生虫风险,确保烹饪安全。
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营养优势
田螺富含优质蛋白质,支持胎儿组织发育;铁元素预防孕期贫血,钙质促进胎儿骨骼形成,锌则有助于免疫系统和细胞生长。 -
烹饪安全要点
必须高温彻底煮熟(建议沸水煮15分钟以上),避免生食或半生状态。清洗时用盐水浸泡并刷净外壳,减少泥沙和细菌残留。 -
注意事项
脾胃虚寒或消化较弱的孕妇慎食,过量可能引发不适。若对海鲜过敏或当地水质污染严重,建议选择其他安全食材替代。
合理搭配膳食,田螺可作为孕期营养补充的偶尔选择,但安全处理是首要前提。