孕26周适量食用高粱可补充营养、预防便秘、健脾和胃及凉血解毒。
高粱富含碳水化合物、B族维生素、铁、镁、锌等矿物质以及膳食纤维,能稳定孕妇血糖水平并提供持久的能量;其高膳食纤维特性可促进肠道蠕动,缓解孕晚期常见的便秘问题,预防孕期痔疮风险。研究表明,高粱中的铁元素有助于预防孕期缺铁性贫血,而维生素B族支持胎儿神经系统发育。中医认为高粱具有健脾和胃的功效,可改善孕吐、食欲不振和消化不良现象,尤其适合孕中期食欲下降的孕妇;其凉血解毒特性在夏季尤为适用,可帮助缓解燥热、舒缓焦虑情绪。但需注意,高粱米较难消化,早孕反应剧烈或胃功能较弱的孕妇应减少摄入以避免胀气,建议搭配细粮控制比例(如1:1),并注重饮食多样性。