孕15周适当食用蕹菜(空心菜)可为孕妇及胎儿提供膳食纤维、叶酸、钙及维生素C等关键营养,有助于预防孕期便秘、促进胎儿神经发育、增强免疫力,同时低热量特性利于体重管理。
膳食纤维助力消化健康
蕹菜富含膳食纤维,可增加肠道蠕动效率,缓解孕中期因激素变化或子宫压迫引起的便秘问题,帮助维持肠道菌群平衡。
天然叶酸支持胎儿发育
每100克蕹菜含约120微克叶酸,是孕期补充叶酸的天然来源之一,有助于降低胎儿神经管缺陷风险,对孕15周胎儿脑部和脊髓发育尤为重要。
钙与维生素C协同作用
蕹菜的钙含量高于多数绿叶菜(约99毫克/100克),结合维生素C促进钙吸收,辅助胎儿骨骼形成,同时减少孕妇腿部抽筋等缺钙症状。
低热量高营养,控制体重
蕹菜热量仅约19千卡/100克,满足孕期营养需求的同时减少热量堆积,配合膳食纤维的饱腹感,帮助孕妇维持合理体重增长。
孕期食用蕹菜建议焯水后烹饪,减少草酸对钙吸收的影响,并避免过量摄入(每日不超过200克)。注意选择新鲜、无污染的蕹菜,确保食品安全。