​​孕13周适量食用发菜可显著补充孕期关键营养，尤其有助于胎儿发育、预防贫血及改善消化功能​​。发菜富含铁、钙、碘及蛋白质，且膳食纤维含量高，但需注意食用禁忌与适量原则。

1. ​​促进胎儿生长发育​​：发菜中的钙和碘对胎儿骨骼、神经系统发育至关重要。碘元素直接参与甲状腺激素合成，缺乏可能影响胎儿智力发育，而钙质可满足孕中期骨骼快速生长的需求。
2. ​​预防妊娠期贫血​​：发菜含铁量极高，每100克铁含量达200毫克，远超红肉和蛋类，能有效提升孕妇血红蛋白水平，降低缺铁性贫血风险。
3. ​​缓解便秘与助消化​​：发菜的胶质和膳食纤维可软化粪便、促进肠道蠕动，改善孕早期常见的便秘问题，同时减轻胃部不适感。
4. ​​增强免疫力​​：丰富的蛋白质（约20.3克/100克）和多种矿物质可支持孕妇免疫系统，减少感染风险，维生素成分还有助于伤口愈合。

需注意：发菜性寒，脾胃虚寒者应少食；甲状腺功能异常者需控制摄入量以避免碘过量。建议清洗彻底并煮熟食用，避免与高果酸食物同食。孕期饮食需多样化，发菜仅作为营养补充的一部分。

​​总结​​：孕13周合理食用发菜能针对性补充孕期易缺乏的营养，但需结合体质调整。若有特殊健康状况，建议咨询医生后再食用。