​​孕15周4天可以适量食用猪肝，但需注意控制频率（每周1-2次）和单次摄入量（50-100克），并确保充分烹饪杀菌。​​猪肝富含铁、维生素A和蛋白质，有助于预防孕期贫血、促进胎儿视力发育，但过量可能因胆固醇或维生素A蓄积引发风险。

1. ​​营养优势与孕期需求​​
   猪肝是优质铁和维生素A的来源，血红素铁吸收率高，可降低孕妇缺铁性贫血风险；维生素A对胎儿视网膜发育至关重要。孕中期（如15周）胎儿器官快速发育，适量补充这些营养素尤为必要。

2. ​​食用注意事项​​

   • ​​安全处理​​：选择新鲜、来源正规的猪肝，彻底清洗并煮熟以杀灭寄生虫和细菌。
   • ​​搭配禁忌​​：避免与高维生素C食物同餐大量食用，以防维生素A氧化损失；高血压或高血脂孕妇需严格控量。
   • ​​替代选择​​：若对猪肝口感不适，可通过瘦肉、菠菜等补充铁，或咨询医生调整膳食方案。

3. ​​风险提示​​
   过量摄入猪肝可能导致维生素A中毒（如每日超过3000微克）或胆固醇升高，增加妊娠负担。建议结合产检结果调整饮食，优先通过均衡膳食满足营养需求。

孕中期饮食需兼顾安全与营养，猪肝可作为阶段性补铁选择，但需科学控制摄入量并注重烹饪方式。如有特殊健康状况，应遵医嘱个性化调整。