孕15周3天的孕妇可以适量食用鲜白茅根，但需注意个体体质差异和用量控制。鲜白茅根作为一种传统中药，具有清热解毒、利尿消肿等功效，对于孕妇来说，在特定情况下能够起到辅助治疗的作用。

了解鲜白茅根的基本属性非常重要。它主要含有芦竹素、印白茅素等多种营养成分，这些成分赋予了白茅根一定的药用价值。由于其性寒的特点，脾胃虚寒者应谨慎使用，以防引起腹泻或腹痛等不适症状。孕妇在考虑是否食用白茅根时，必须考虑到自身的健康状况。

关于剂量的问题也不容忽视。即使是安全的食物或药材，过量摄入也可能带来不良影响。例如，白茅根如果服用剂量过大，可能会造成呼吸困难、呕吐等现象。所以，建议孕妇在食用白茅根前咨询医生的意见，并根据个人情况调整合适的用量。

孕期饮食的安全性和多样性是保障母婴健康的关键。孕妇不仅需要关注食物的安全性，还需要确保膳食营养全面均衡。这意味着除了考虑是否可以食用白茅根之外，还应该增加富含优质蛋白、维生素及铁元素的食物摄入。通过合理的饮食搭配，既可以满足自身营养需求，又能促进胎儿健康成长。

值得注意的是，虽然有研究表明适量饮用白茅根水可以帮助缓解孕期腿部水肿问题，但对于体质燥热或存在阴虚血热情况的孕妇来说，则需更加谨慎选择是否食用白茅根，以免加重体内热症。

总结而言，孕妇在怀孕15周3天时可以根据自身具体情况适当食用鲜白茅根，但务必遵循医嘱，注意用量适中，避免长期大量食用。保持多样化且均衡的饮食结构，确保孕期营养充足，才是维护母体与胎儿健康的基石。如果有任何疑问或者特殊情况，及时向专业医疗人员寻求帮助总是最明智的选择。