怀孕6个月适量食用茭白对孕妇和胎儿有多重益处：缓解便秘、利水消肿、补充孕期关键营养（如维生素B族、铁、锌），同时能清热解暑、控制体重增长。以下是具体好处分点解析：
-
改善消化与便秘
茭白富含膳食纤维（1.9克/100克），能促进肠道蠕动，缓解孕期常见的便秘问题，同时增加饱腹感，帮助控制体重过度增长。 -
利水消肿
其高钾低钠特性（钾209毫克/100克）可调节电解质平衡，减轻孕中晚期手脚水肿现象，促进水分代谢。 -
营养补充
- 维生素B族：缓解焦虑、失眠，维持神经系统正常功能。
- 铁元素：预防缺铁性贫血，保障胎儿氧气供应。
- 锌元素：促进胎儿智力与免疫系统发育。
-
清热解暑
传统医学认为茭白能解热毒，缓解孕期口干、烦躁，夏季食用可预防中暑不适。 -
低热量高水分
每100克仅26千卡，水分含量达92%，适合需要控制血糖或体重的孕妇，且能补充新陈代谢流失的水分。
注意事项：茭白性寒，需焯水后熟食避免草酸与寄生虫风险；每日适量（约100克），避免与豆腐同食；脾胃虚寒者需谨慎。建议搭配温性食材（如鸡肉）平衡寒性，确保营养均衡。
