15-18岁青少年适量食用蚶(如血蚶、泥蚶等)可补充优质蛋白、铁、锌等营养素,促进生长发育和免疫力提升,但需注意彻底煮熟以避免寄生虫风险。
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优质蛋白来源
蚶的蛋白质含量高且易吸收,有助于肌肉生长和组织修复,对处于快速发育期的青少年尤为重要。 -
补铁防贫血
蚶富含血红素铁,能有效预防缺铁性贫血,改善学习专注力和体能,尤其适合女生经期后的铁补充。 -
锌元素助力免疫与智力
锌参与免疫调节和认知功能发育,蚶中的锌含量较高,可帮助青少年增强抵抗力并支持大脑健康。 -
低脂肪高微量元素
蚶脂肪含量低,同时提供硒、维生素B12等,促进代谢和神经系统发育,适合控制体重的青少年。
注意:务必选择新鲜蚶并彻底加热,避免生食引发食品安全问题;过敏体质者需谨慎尝试。