孕12周5天的孕妇可以适量食用玉米，但需注意选择嫩玉米，并控制食用量以避免加重胃肠道负担。

1. 玉米的营养价值

玉米富含膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质，尤其是嫩玉米，其口感更佳，且营养更易吸收。膳食纤维有助于促进肠道蠕动，缓解孕期便秘问题，同时有助于控制血糖水平。

2. 孕妇饮食注意事项

孕12周属于孕早期，胎儿器官发育迅速，孕妇饮食应以均衡营养为原则。建议多摄入富含叶酸、蛋白质和维生素的食物，如绿叶蔬菜、豆制品和鱼类，同时避免食用生冷、高脂肪及刺激性食物。

3. 食用玉米的注意事项

• 选择嫩玉米：嫩玉米口感软糯，更易消化，适合孕妇食用。
• 适量食用：虽然玉米营养价值高，但食用过多可能加重胃肠道负担，建议每天食用量控制在100-150克。
• 烹饪方式：最好选择蒸煮的方式，避免油炸或添加过多调料。

4. 其他营养建议

孕12周胎儿对镁和维生素E的需求较高，建议通过食用坚果、绿叶蔬菜和全麦食品来补充。适当摄入富含DHA的食物（如三文鱼）有助于胎儿大脑和视力发育。

总结

孕12周5天的孕妇可以适量食用嫩玉米，但需注意食用量和烹饪方式，同时保持饮食均衡，多摄入富含叶酸、镁和维生素E的食物，以确保胎儿健康发育。如有特殊饮食需求，请咨询医生或营养师。