孕12周3天的孕妇是可以吃墨鱼的，墨鱼不仅富含高质量蛋白质、多种维生素和矿物质，还具有滋肝肾、养血滋阴的功效，对孕妇和胎儿的健康都有益处。在食用时需要注意确保墨鱼的新鲜度，彻底煮熟以避免食物中毒，并遵循适量原则，以免影响营养均衡或引发过敏反应。

墨鱼是一种营养价值极高的海产品，对于孕妇来说尤其有益。墨鱼含有丰富的蛋白质，这对于胎儿的成长发育至关重要。墨鱼中含有的钙、铁等矿物质有助于补充孕妇日常所需的营养素，促进胎儿骨骼和血液系统的健康发展。墨鱼中的维生素A和B族维生素能够滋养肝肾，帮助孕妇维持良好的身体状态，同时也有助于胎儿的神经系统发育。

在准备墨鱼作为食材时，必须注意正确的处理方式。由于海鲜类食品容易受到细菌和寄生虫污染，因此墨鱼一定要充分加热至完全熟透再食用。这不仅能保证食品安全，还能有效杀死可能存在的有害微生物。虽然墨鱼营养价值高，但因其胆固醇含量也相对较高，过量摄入可能导致血脂升高，所以孕妇应控制食用量，不宜过多食用。

对于有过敏史的孕妇而言，食用墨鱼前需要格外小心。如果孕妇之前对海鲜类产品有过敏反应，则应该避免食用墨鱼，以防引发过敏症状。脾胃虚寒的孕妇也应谨慎食用，因为墨鱼属于高蛋白海鲜类食品，可能会加重脾胃负担。

值得注意的是，墨鱼不能与某些特定的食物同食，比如柑橘类水果，因为这种组合可能会引起不良反应。孕妇在孕期可以适量享用墨鱼，享受其带来的营养价值，但务必关注个人体质差异及医生建议，确保饮食安全与健康。通过合理搭配膳食，孕妇能够在满足自身营养需求的也为宝宝的健康成长打下坚实的基础。