孕妇在怀孕11周2天时可以适量食用鲜白茅根，但需注意个人体质和医生建议，以避免寒性药材对身体造成不良影响。

鲜白茅根作为一种传统中药，具有清热解毒、利尿消肿的功效，对于孕妇来说，如果体质偏热或有上火症状，适量饮用白茅根水可能有助于缓解不适。由于其性质偏寒，孕妇在使用前应咨询医生意见，特别是那些脾胃虚寒的孕妇应当谨慎使用，以免加重体寒症状。

了解鲜白茅根的基本属性非常重要。它属于寒性药材，主要用于治疗因体内热盛引起的病症，如血热、吐血、尿血等。孕期女性的身体状况特殊，尤其是在孕早期，胎儿器官发育的关键时期，任何药物或草药的使用都需要格外小心。在考虑是否食用鲜白茅根之前，必须评估自身健康状况，并结合专业医疗人员的意见进行决策。

关于鲜白茅根的具体应用方法，一般推荐通过煎煮的方式制成茶饮。制作过程中应注意控制用量，不宜过量，以防止引起胃肠道不适或其他副作用。考虑到孕妇个体差异较大，即便是同一孕期阶段的不同孕妇，也可能因为基础健康状况、饮食习惯等因素而有不同的适应情况。

虽然鲜白茅根具备一定的营养价值，例如含有多种矿物质和维生素，能够帮助改善孕期常见的水肿问题，但它并不是适合所有孕妇的安全选择。某些情况下，比如存在肾虚、高血压等情况的孕妇，食用白茅根可能会导致水分过度排出，从而影响体内电解质平衡及营养吸收。

总结而言，尽管鲜白茅根有一定的保健作用，但对于处于特定孕期阶段（如11周2天）的孕妇来说，安全性和适宜性是首要考量的因素。务必遵循医嘱，根据自身的具体情况决定是否食用，同时注意观察身体反应，确保母婴安全。如果决定尝试，建议从少量开始，并密切关注是否有任何不良反应出现。这样既能享受鲜白茅根带来的潜在益处，又能最大程度地保障孕期健康。