​​14-17岁青少年吃墨鱼可补充优质蛋白、促进骨骼发育、增强免疫力、预防贫血，并有助于智力发育和视力保护，但需适量食用。​​

墨鱼富含​​优质蛋白质​​，含量远高于普通鱼类，且氨基酸配比接近人体需求，是青少年肌肉生长的理想营养源。其含有的​​钙、磷、镁​​等矿物质能显著促进骨骼密度提升，尤其适合身高快速增长期的青少年。蛋白质中含有的​​牛磺酸​​可保护心血管健康，预防青春期代谢异常引发的心脏问题。铁元素含量突出，能有效改善缺铁性贫血，预防因学习压力大导致的体虚乏力。

​​不饱和脂肪酸（DHA、EPA）​​是墨鱼的重要优势，可优化大脑神经递质传递，提升专注力和记忆力，助力应考阶段学习效率。墨汁中含有的​​粘多糖​​具备抗病毒特性，帮助抵御青少年易感的呼吸道疾病。维生素A与蓝光过滤相关，适量摄入可减轻长期电子产品使用造成的视网膜氧化损伤。

中医认为墨鱼性平味甘，滋阴补脾的特性适合学业压力导致的阴虚火旺，表现为口腔溃疡、便秘等。但加工干制后钠含量增加，需通过清水浸泡降低后再食用，并避免与柿子、茶水等高鞣酸食物同食以防结石。建议搭配富含维生素C的果蔬提高铁吸收率。

墨鱼既是高营养价值的食材，也需注意烹饪方式和食用频率。清蒸或炖汤保留营养素的避免煎炸增加脂肪摄入。每周以200-300克为佳，配合均衡膳食才能充分发挥其促进成长的功效。