孕10周5天的孕妇可以适量食用香菇，但需注意食用量和烹饪方式。香菇富含营养，对孕妇和胎儿有益，但过量食用可能导致消化不良或不适。

1. 营养价值

• 香菇是一种低热量、高纤维的食物，含有维生素D、B族维生素、铁、锌和硒等矿物质。这些成分对孕妇增强免疫力、促进胎儿骨骼发育和缓解疲劳非常重要。

2. 对孕妇的好处

• 增强免疫力：香菇中的多糖类物质（如香菇多糖）具有免疫调节作用，有助于预防孕期感染。
• 缓解便秘：膳食纤维有助于肠道蠕动，预防孕期常见便秘问题。
• 稳定情绪：香菇中的维生素B群有助于缓解孕期情绪波动和压力。

3. 对胎儿的好处

• 香菇中的营养物质如蛋白质、维生素和矿物质对胎儿生长发育至关重要。适量食用有助于胎儿骨骼和神经系统的健康发育。

4. 食用建议

• 适量摄入：每周食用2-3次，每次不超过100克为宜。
• 选择新鲜香菇：避免食用过期或变质的香菇，以免引起食物中毒。
• 烹饪方式：建议蒸、煮或炒制，少油少盐，避免过于油腻或辛辣。

5. 注意事项

• 避免过量食用，以免引起消化不良或过敏反应。
• 确保食材卫生，避免食用野生或来源不明的香菇。

总结

孕10周5天的孕妇适量食用香菇对母婴健康有益，但需注意饮食均衡和食材安全。建议在医生指导下合理搭配饮食，确保孕期营养全面且健康。