茭白富含膳食纤维、维生素和矿物质,对12-17岁青少年的生长发育、消化健康和免疫力提升有显著益处,尤其能促进骨骼发育、改善便秘并辅助预防贫血。
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促进骨骼与牙齿健康
茭白含钙、磷等矿物质,有助于青少年骨骼生长和牙齿坚固,配合维生素D可提升钙吸收效率,降低发育期缺钙风险。 -
改善消化与预防便秘
高膳食纤维含量刺激肠道蠕动,缓解学习压力导致的便秘问题,同时增加饱腹感,避免过量摄入高热量零食。 -
增强免疫力与视力保护
维生素C和维生素A支持免疫系统功能,减少感冒频率;维生素A还能保护视力,缓解长时间用眼疲劳。 -
辅助预防贫血
铁元素促进血红蛋白合成,对青春期女生或因挑食导致的缺铁性贫血有改善作用,搭配维生素C食物效果更佳。 -
低热量高营养,助力健康体重
水分高、热量低的特点适合控制体重,提供营养的同时避免肥胖风险,是运动后补充微量元素的优质选择。
小提示:茭白需煮熟食用,避免与高钙食物同餐影响吸收,适量搭配荤素更利于营养均衡。